ВЕНГЕРСКИЕ ПАСТУШЬИ И ОХОТНИЧЬИ ПОРОДЫ СОБАК

Комондор, пули, кувас, венгерская выжла, муди, трансильванская гончая, венгерская борзая – венгерские породы, являющиеся сегодня неотъемлемой частью венгерского ландшафта.

ЗНАЛИ ЛИ ВЫ,

... ЧТО французский писатель, Нобелевский лауреат Анатоль Франс, попробовав однажды полученное в подарок «Токайское асу» воскликнул: «Каким же должен быть счастливым тот край, где из земли вырываются такие сладкие, словно мёд, источники! Какой, должно быть, весёлый, уравновешенный, здоровый живёт там народ! Какая пылкая любовь, сколько культуры, верности, дружбы, смысла и разума!»

... ЧТО печень откормленного гуся уже много тысяч лет считается деликатесом, а её история начинается ещё со времён Древнего Египта. Древнеегипетская практика откармливания гусей распространилась в дальнейшем по всему Средиземноморью. Ещё Плиний писал о том, как древние римляне откармливали гусей сеном, чтобы печень птицы увеличилась в размерах.

... ЧТО в 1935 году Андраш Штрейбл получил «Золотой диплом» Брюссельской международной выставки за дюлайскую парную колбасу и организовал производство дюлайских и других копчёных колбас?

... ЧТО в 1928 году результатом сотрудничества Калочайской паприки и Химической опытной станции стала прославившаяся на весь мир неострая паприка? До этого во время переработки паприки плоды разделывали, острые жилки удаляли вручную, а семена вымывали водой.